Willkommen bei Scheinpflug.

Produktion & Verkauf Scheinpflug feines Eis Schulhalde.13

D-79112 Freiburg - Waltershofen

Öffnungszeiten: Ab März 2022 Di & Do

von 14:00 - 18:30 Uhr

Eis Boutique & Café Scheinpflug feines Eis Kirchstr.48 / Ecke Annaplatz

D-79100 Freiburg - Wiehre

Öffnungszeiten: Mo-So und Feiertage von 11h -17h.

Ab Frühling ändern wir unsere Öffnungszeiten.

Dann gibt es wieder unser veganes Eis, vegane Sorbets, Milcheis und belgische Waffeln vegan, auf Irmtraud's köstliche Himbeerrolle, Debbies Karottenkuchen & Estella's vegane mousse au chocolat und Raw Cakes verzichten müsst, gibt`s diese zum Mitnehmen für daheim oder bei uns im Scheinpflug. Da darf ein Kaffee von 5 Senses Coffee & Günter Coffee Roasters und ab November unseren Glühpunsh aus eigenen Reben und die Kracher Gebäcke aus dem Zauberkasten von G.Cogno nicht fehlen.

Hast Du schon unser Soft Eis probiert? Überzogen mit einer zarten Schokoladensauce von Wolfgang Alejandro Augusto, mit frisch geriebenen Pistazien, Walnüssen, und heissen Himbeeren aus unserem Acker, und die Nussauswahl von Fairfood.

Frisch, unbehandelt und regional – und vom eigenen Acker. Oder aus südlichen Gefilden – fair gehandelt und nachhaltig produziert. Wir kochen, rösten und bringen Schokolade zum Schmelzen. Obst, Nüsse, Schokosplitter und Nougatsauce werden mit hohem Qualitätsanspruch verarbeitet. Wir produzieren ohne industriell hergestellte Produkte und Pasten und ohne künstliche Aromen. Viele leckere Sorten für viele Ernährungsformen – auch lactosefrei, glutenfrei, vegan.
Am Ende ist es unser Scheinpflug feines Eis.

Wo kommen unsere Zutaten her?

Vor allem von hier, aus Waltershofen am Tuniberg und vom Kaiserstuhl.
vom eigenen Acker (Himbeeren, Bickenfelder Äpfel, Rhababer, Brombeeren, Tomaten, Walnüsse),
aus dem eigenen Keller (Spätburgunder) und von den Äckern der Nachbarn (Holunderblüten,
Erdbeeren, Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Haselnüsse)

und was am Tuniberg nicht wächst, kommt ... aus Sizilien (Blutorangen, Pistazien, Zitronen), aus Portugal (Orangen, Encore-Mandarinen, Oliven, Pink Grapefruits), aus Ecuador (Kakao, Kaffee), aus Madagaskar (Bourbon Vanille), aus Sri Lanka (Schwarzer Sesam), aus Mexiko (Mango), aus Frankreich (Mandeln), und aus dem Piemont (Haselnüsse).

Alle unsere Zutaten sind unbehandelt und stammen größtenteils aus biologischem oder Demeter Anbau.

Welche Sorten feines Eis gibt es?

Für Privatkunden (in 140- oder 450ml-Bechern):

Sizilianische Blutorange*- Portugiesische Orange - Encore Mandarine - Schokolade - Bourbon Vanille - Himbeer* - Bickenfelder Apfel* - Schwarzer Sesam - Sizilianische Pistazie aus Bronte - Cappuccino (unsere Bohnen werden übrigens in eigenen Barrique-Fässern gereift und anschließend geröstet) - Yoghurt - Yoghurt Himbeer - Lamabada Erdbeer* - Rahm Karamell - Mango - Rhabarber - Holunderblüten - Pfirsich* - Zitrone Ingwer - Maracuja - Himbeere Minze Eis -

Für die Gastronomie und Veranstaltungen (5-Liter-Schalen):

Belgische Schokolade - Tuniberger Sauerkirsch* - Schokolade - Caffe Barrique Semban Colombia - Madagaskar Vanille & Chocolate - Lambada Erdbeere* - Piemont Haselnuss - Caramel - selbstgebrautes Bier-Eis – Sauerampfer-Eis* - Basilikum-Eis* - Portugiesische Orange* / Spätburgunder-Eis aus eigener Herstellung - Portugiesische Zitronen* - Pink Grapefruit * - Joghurt & Minz* - Tomaten-Sommer-Eis* - Oliven-Chili-Eis - Maracuja lactosefrei) – Sauerkirsche *- Encore Mandarine* - Himbeere & Zitrone*- Mandelmarzipan - Wintereis Schokolade & Bananen - Wintereis Spekulatius* Schwarzwälder Kirsch Eis - Sesam-Mocca Eis * nur saisonal (bitte fragen Sie uns nach den aktuellen Sorten)

Willkommen bei Scheinpflug.

Wo kommen unsere Zutaten her?

Welche Sorten feines Eis gibt es?

Für Privatkunden (in 140- oder 450ml-Bechern):

Für die Gastronomie und Veranstaltungen (5-Liter-Schalen):

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